Целый ряд предприятий и индивидуальных предпринимателей Терского района Кабардино-Балкарии производит плодоовощные консервы, квашеную капусту и соленые овощи с нарушением санитарных правил и технических регламентов, сообщает прокуратура КБР на своем официальном сайте.
Прокуратура Терского района республики проверила соблюдение производителями консервов санитарно-эпидемиологического законодательства. В результате были выявлены многочисленные нарушения. Так, территория вокруг цехов нескольких предпринимателей была завалена мусором, не очищена от сорной травы. У ряда бизнесменов в производственных помещениях не проведен ремонт, отсутствуют специальные закрывающиеся контейнеры для мусора. Кроме того, бизнесмены экономят на уборке цехов, не обеспечивают свой коллектив спецодеждой, допускают к работе сотрудников без отметки в санитарной книжке о медосмотре. В нескольких случаях у производителей отсутствовали договоры с лабораторией для контроля качества сырья и готовой продукции.
В ведомстве уточнили, что по всем выявленным фактам прокуратура Терского района начала административные производства по статье 14.43 КоАП РФ – нарушение требований техрегламентов.
Как мы рассказывали, в июле в республике Марий Эл санитарные врачи зарегистрировали случай заболевания ботулизмом. Местный житель заболел после употребления консервированных «Томатов неочищенных в томатном соке» торговой марки «Помидорка», произведенных в сентябре 2014 года (серия 055N 5 N) расположенным в Нарткале (КБР) заводом «Агро-инвест». Как сообщили в Роспотребнадзоре по Татарстану, в ходе лабораторного анализа в пробах продукции специалисты выявили ботулотоксин типа F.
В связи с регистрацией случая ботулизма Роспотребнадзор распространил информацию о том, что действие декларации о соответствии на продукцию предприятия из КБР приостановлено. Ведомство также сообщило, что принимаются меры по изъятию потенциально опасных консервов из торговли, ведется расследование.
