Продвижение продукции «халяль» на мировые рынки актуально для многих производителей. Еда, безопасная для здоровья, пользуется большим спросом. Одним из крупнейших поставщиков халяльных продуктов считается Дагестан. Но, выяснилось, что Китай тоже не дремлет.
Китайцы полюбили ходить в халяльные рестораны. Причем все желающие посещают заведения общепита, где подают только еду, разрешенную по нормам ислама. Их открывают мусульмане, но в качестве посетителей рады видеть всех.
Шеф-повар столичного халяль-ресторана «Чохан» утверждает, что китайцы стремятся отведать халяльную еду в массовом порядке. Особенным спросом пользуются бизнес-ланчи, а самые популярные блюда – шашлык и плов.. Чаще всего эти блюда входят и в состав меню для бизнес-ланчей в Пекине, Чэндоу, Шанхае.
Вот уже несколько лет в Китае не только активно потребляют халяльную продукцию, но и стремятся ее изготавливать самостоятельно для реализации в мусульманских странах. Правда, даже китайские мусульмане сомневаются, что халаяльной продукции из Китая легко удастся завоевать сердца потребителей–мусульман.
Между тем, 22-23 октября Махачкала принимает участников III Международной Выставки «Каспий Халяль ЭКСПО». Самое «грандиозное экономическое событие в сфере халяль-индустрии», обещают организаторы, будет интересно не только предприятиям и деловым людям. В программе выставки – семинары, мастер-классы, научно-практическая конференция.
Будут широко обсуждаться вопросы участия религиозных организаций Дагестана в развитии общества. А также рассмотрят возможности использования исламской экономики и финансов как средства борьбы с социально-экономической напряженностью и профилактики террористической деятельности.
Но основная цель выставки, конечно, продвижение бренда «халяль» на российские и мировые рынки. К тому же, термин «халяль» в современном мире уже получил более широкое значение. Сюда относят продукцию, которая безопасна не только для здоровья, но и для души человека.
